En Alcalá, Ramón Monchi Amador Ricardo y su hijo Abraham labran la tierra. En 14 hectáreas de suelos, donde aplica el regadío, Monchi cultiva ajo, cebollín, tomate, ají, pimiento y viandas.
Cuando le visité recientemente, acometía la siembra del cebollín. “De las producciones que obtengo, cumplo con mis planes de entrega al Estado, envío productos a la feria y he realizado donaciones a centros de la Salud. También oferto a vecinos de la comunidad». Monchi es uno de los campesinos más productivos de este municipio, y en el surco expresa su elevada conciencia produciendo alimentos para el pueblo.
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